Crumble di panettone e pere

Crumble di panettone e pere

Per la serie countdown , il Natale è alle porte, prepariamoci con un bel Crumble di panettone e pere.

Al di là delle festività, devo dirvi che questo è un ottimo panettone e che il crumble mi è sembrato un buon abbinamento per una ricetta diverse dalle solite, sapete quanto a me piaccia variare.

Crumble di panettone e pere

L’apertura dell’involucro che conteneva il panettone anticipava con il suo profumo la bontà del prodotto.

Si è subito springionato una volta aperto, la sua sofficità faceva venir voglia di una fetta.

Una volta messo in forno , il Crumble di panettone e pere ha svegliato tutti  a casa per via del profumo che si distribuiva in tutte le stanze.

Con grande sorpresa è stato gustato ed apprezzato anche da chi di solito non è amante del panettone.

Crumble di panettone e pere

Piatto Breakfast, Colazione, Dessert
Cucina Inglese
Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 6 porzioni
Chef Krizia

Ingredienti

  • 2 fette di panettone Borsari
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 40 gr gherigli di noce
  • 1 cucchiaino succo di limone
  • 1 noce di burro
  • cannella in polvere q.b.
  • acqua q.b.
Crumble di panettone e pere

Preparazione Crumble di panettone e pere

Istruzioni:

  • Sbucciate le pere quindi mettete all’interno di un pentolino con il succo di limone, lo zucchero e la cannella ;
  • ora aggiungete poca acqua per permettere alle pere di appassire leggermente, ci vorranno circa 7-8 minuti a fuoco medio; 
  • nel frattempo preparate il panettone tagliandolo a cubetti ;
  • una volta che le pere saranno appassite completate con una noce di burro e mescolate ; 
  • all’interno di una teglia da forno capiente distrubuite le pere quindi il panettone a cubetti e mettete in forno per circa 10 minuti a 160°C
  • completate con i gherigli di noce e lasciate altri 5 minuti circa

Servite il Crumble di panettone e pere possibilmente caldo magari davanti ad una tazza di té o latte.

Crumble di panettone e pere

Note:

Per la mia preparazione ho utilizzato le bacche di cannella ma per comodità voi potete utilizzare quella in polvere disponibile nei negozi alimentari ; per la cottura ho utilizzato una padella Ikea che ho passato dal fornello al forno (la potete trovare qui)


Crumble di panettone e pere

La ricetta è stata realizzata per partecipare al Contest di IDB Group, potete leggere l’articolo Borsari, molto di più di un semplice panettone.

#opendayIDBGroupcontest 
#panettonestory


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