Crumble di panettone e pere

Crumble di panettone e pere

Parlando di countdown , il Natale è alle porte, prepariamoci con un bel Crumble di panettone e pere.

Al di là delle festività, devo dirvi che questo è un ottimo panettone e che il crumble mi è sembrato un buon abbinamento per una ricetta diverse dalle solite, sapete quanto a me piaccia variare.

Crumble di panettone e pere

La ricetta è stata realizzata per partecipare al Contest di IDB Group, potete leggere l’articolo Borsari, molto di più di un semplice panettone.

L’apertura dell’involucro che conteneva il panettone anticipava con il suo profumo la bontà del prodotto.

Si è subito springionato una volta aperto, la sua sofficità faceva venir voglia di una fetta.

Una volta messo in forno , il Crumble di panettone e pere ha svegliato tutti  a casa per via del profumo che si distribuiva in tutte le stanze.

Con grande sorpresa è stato gustato ed apprezzato anche da chi di solito non è amante del panettone.

Crumble di panettone e pere

Piatto Breakfast, Colazione, Dessert
Cucina Inglese
Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 6 porzioni
Chef Krizia

Ingredienti

  • 2 fette di panettone Borsari
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 40 gr gherigli di noce
  • 1 cucchiaino succo di limone
  • 1 noce di burro
  • cannella in polvere q.b.
  • acqua q.b.
Crumble di panettone e pere

Preparazione Crumble di panettone e pere

Istruzioni:

  • Sbucciate le pere quindi mettete all’interno di un pentolino con il succo di limone, lo zucchero e la cannella ;
  • ora aggiungete poca acqua per permettere alle pere di appassire leggermente, ci vorranno circa 7-8 minuti a fuoco medio; 
  • nel frattempo preparate il panettone tagliandolo a cubetti ;
  • una volta che le pere saranno appassite completate con una noce di burro e mescolate ; 
  • all’interno di una teglia da forno capiente distrubuite le pere quindi il panettone a cubetti e mettete in forno per circa 10 minuti a 160°C
  • completate con i gherigli di noce e lasciate altri 5 minuti circa

Servite il Crumble di panettone e pere possibilmente caldo magari davanti ad una tazza di té o latte.

Crumble di panettone e pere

Note:

Per la mia preparazione ho utilizzato le bacche di cannella ma per comodità voi potete utilizzare quella in polvere disponibile nei negozi alimentari ; per la cottura ho utilizzato una padella Ikea che ho passato dal fornello al forno (la potete trovare qui)


Crumble di panettone e pere

#opendayIDBGroupcontest 
#panettonestory

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