Una ricetta tipica Irlandese, il Beef Guinness Pie per la festa di San Patrizio, è un rituale ogni 17 marzo per festeggiare l’onomastico di papà.
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Fake pizza, pizza fit di albumi: è facile veloce ma buonissima ! Un’idea per quanto hai poco tempo o per voglie improvvise. Ti racconto come mi è venuta l’idea di fare una pizza non pizza. Ho il forno rotto da qualche mese (potresti dire che è il colmo per una foodblogger) e mi […]
Come fare delle Polpette di zucca, dorate e croccanti fuori con un cuore di morbida zucca al suo interno saranno la felicità di grandi e piccini.
Il panino per la giornata mondiale del burger, la versione vegetale per festeggiare la ricorrenza del 28 maggio. Burger day o giornata mondiale del burger, il panino più amato e conosciuto al mondo viene creato nelle diverse versioni. Il panino che unisce tutti: grandi e piccini. Rappresenta la serata perfetta con gli amici, […]
Crocchette di patate fatte in casa al forno, croccanti fuori e morbide all’interno. Puoi utilizzarle come antipasto o come un finger food per un’aperitivo oppure ancora come snack in compagnia di amici. Cucina le crocchette di patate come più ti piace! Al forno oppure fritte. Io preferisco la cottura al forno più leggera […]
Polpette tofu e verdure, ricetta facile che può diventare anche uno svuota frigo. . Perfette come antipasto, da gustare per il tuo aperitivo stile finger food oppure come secondo accompagnato da un buon contorno di verdure. Il tofu è perfetto per questa ricetta perchè riesce a rendere l’impasto consistente e solido senza l’ […]
Involtini di verdure al forno, fatti con pasta fillo e ripieni di zucchine e carote. Come ogni mercoledì, nel mio profilo Instagram ho pubblico una ricetta svuota frigo. Una ricetta a settimana perfetta per ridurre gli sprechi o per darti l’ispirazione giusta quando sei a corto di idee. Nel frigorifero avevo della pasta […]
Piadina Integrale fatta in casa, dalla classica alla versione con carne per una cena messicana per finire quindi al dolce farcita con cioccolato.
Christmas ball di zucchine, l'antipasto che richiede poco tempo e vi permetterà di realizzare un antipasto-decorazione per il vostro tavolo Natalizio.
Frise e friselle, prodotti tipici delle regioni Puglia , Campania e Calabria. Consigli per la preparazione e ricette, perfette durante l'estate.
Buddha bowl con quinoa, avocado e piselli: una ciotola che racchiude tutti i nutrienti. Vi avevo già parlato delle Buddha bowls in un precedente articolo. Si tratta di un piatto molto semplice che può esserci d’aiuto se andiamo di fretta considerato che si tratta di un piatto unico. Per questa occasione, la Buddha […]
Come realizzare delle croccanti patate al forno grazie a qualche semplice trucchetto. Ho imparato a fare una precottura delle patate in acqua bollente: in questo modo si può ridurre il tempo di cottura al forno, evitando così che le patate si secchino troppo. Una volta terminata la precottura, le lascio raffreddare, quindi, aggiungo […]
Da sempre uno dei miei sandwich preferiti, il toast vegetariano con avocado è per me immancabile almeno una volta la settimana. E' un piatto piuttosto semplice e veloce da preparare che a volte utilizzo come cibo portare con me se sono fuori casa, certamente più sano dei cibi pronti o precotti.
Una domenica uggiosa e la voglia di piatto per scaldarsi, Crema di ceci con crostino di pane. Un piatto semplice ed allo stesso tempo delizioso e nutriente.
Un'alternativa alle classiche polpette di carne, le polpette di ceci sono adatte ad una cena vegetariana, si prestano benissimo anche come antipasto oppure aperitivo.