Ricetta granola fatta in casa fit con miele da utilizzare per le vostre colazioni oppure da aggiungere allo yogurt.
Per chi non lo sapesse la granola è una miscela di cereali, semi e frutta disidratata arricchita da sciroppo d’acero o miele, che , dopo una cottura in forno, diventa un concentrato di energia perfetto per iniziare la giornata.
Si prepara in casa in pochissimo tempo e non contiene gli zuccheri di quella che trovate pronta al supermercato.
Il mix di ingredienti con cui comporre la granola è personalizzabile: ho utilizzato i fiocchi di avena, mandorle, nocciole, anacardi e mirtilli.
Si tratta di alimenti ricchi di fibre ed Omega 3.
Conservata in vasetti dura per una settimana.
Ricetta granola fatta in casa
Ingredienti
- 100 gr fiocchi d'avena
- 20 gr di noci
- 20 gr di semi di zucca
- 20 gr di mandorle
- 2 cucchiaini di miele o sciroppo d'acero
- 10 gr di mirtilli disidratati
- 20 gr cioccolato fondente 90%
Preparazione Ricetta granola fatta in casa
Istruzioni:
- per realizzare la granola per prima cosa preriscaldate il forno a 200 °C ;
- nel frattempo riunite all’interno di un contenitore l’avena, la frutta secca ed i semi di zucca quindi mescolate aiutandovi con un cucchiaio ;
- preparate una teglia con della carta forno quindi versate il mix di appena mescolato insieme ;
- distribuite sopra i due cucchiaini di miele o sciroppo d’acero ;
- infornate per 15 minuti controllando ogni tanto lo stato della cottura ;
- terminato il tempo togliete dal forno e lasciate raffreddare sulla placca ;
- una volta che si saranno raffreddati aggiungete la frutta disidratata ed il cioccolato fondente tagliato a cubetti ;
- conservate la vostra granola all’interno di un contenitore ermetico per circa una settimana.
Consigli:
Potete personalizzare la granola in base ai vostri gusti usando noci pecan, pistacchi, pinoli oppure cocco essiccato.
