Cous cous con verdure al curry

Cous cous con verdure al curry

Cous cous con verdure al curry , un piatto completo da mangiare anche freddo. Il cous cous non manca mai nella mia dispensa: è pratico e veloce e si adatta a tantissime ricette. Basterà aggiungere una fonte proteica, la giusta quantità di grassi e le verdure ed il piatto è completo. Si conserva […]

Provare una nuova alimentazione, inizia da Lunedì VEG

Provare una nuova alimentazione, inizia da Lunedì VEG

Provare una nuova alimentazione, inizia da Lunedì VEG Modificare le proprie abitudini è molto difficile,vero? Ognuno di noi ha i propri tempi, l’importante è fare le cose a piccoli passi. Per questo ti invito ad iniziare un nuovo percorso partendo dal LunedìVeg. Un giorno alla settimana in cui scegliere alimenti vegetali ed integrare […]

Ricetta Pasta e ceci

Ricetta Pasta e ceci

La Ricetta Pasta e ceci è un piatto tipico della cucina tradizionale. Un piatto rustico e sostanzioso che spesso si prepara nei periodi invernali. Le varianti per realizzarla sono numerose, la mia sarà più leggera e salutare perciò è perfetta per tutte le stagioni. Focus ceci: I ceci rientrano all’interno delle proteine vegetali […]

Pancake al cacao VEGANI

Pancake al cacao VEGANI

I Pancake al cacao VEGANI sono la ricetta perfetta per chi sceglie di non mangiare derivati animali oppure per chi ha intolleranze. Ho scoperto di essere intollerante e latte ed al glutine qualche anno fa, come direte voi? Qualche banale sintomo come colite, mal di testa e dermatite. Dopo essermi rivolta al medico […]

Riso integrale con piselli e curry

Riso integrale con piselli e curry

Riso integrale con piselli e curry per iniziare la mia Settimana Veg 2020. Lunedì ho iniziato a seguire un nuovo percorso alimentare interamente vegetale. Di cosa si tratta? Una guida-ricettario di una settimana che porterà alla scoperta del cibo in modo diverso da chi consuma (come me) carne o pesce. Attenzione ! Non […]

Settimana Veg 2020 7 giorni per provare una nuova alimentazione

Settimana Veg 2020: 7 giorni per provare una nuova alimentazione

Settimana Veg 2020: 7 giorni per provare una nuova alimentazione Qualche settimana fa ho letto di un’iniziativa promossa dall’associazione Essere Animali. Si tratta di un programma alimentare vegano dal 18 al 24 maggio, un’occasione per scoprire una cucina totalmente vegetale. I motivi per i quali provarci mi hanno incuriosito: gli animali, il pianeta, […]

Fare la spesa una volta al mese

Fare la spesa una volta al mese

Fare la spesa una volta al mese consente di risparmiare tempo e denaro. E’ però importante scegliere con cura cosa acquistare e conservare gli alimenti in modo corretto. Fare la spesa una volta al mese è davvero possibile? Certo che si , anzi vi permette di risparmiare tempo e con la giusta attenzione […]

Piadina Integrale

Piadina Integrale

Piadina Integrale fatta in casa, dalla classica alla versione con carne per una cena messicana per finire quindi al dolce farcita con cioccolato.

avocado

Avocado consigli per la preparazione e l’utilizzo

L’avocado è un frutto con notevoli proprietà nutritive, sebbene sia grasso, contiene grassi cosiddetti buoni pertanto potrebbe essere introdotto nel nostro regime alimentare abbinandolo a pesce, insalate e creando salse. Inoltre potrete utilizzarlo per la preparazione di toast, crostini e piatti unici come le buddha bowl. Come prepararlo? 1. Per pulire l’avocado dovrete […]

Gli accessori per fare l'hamburger perfetto

Gli accessori per fare l’hamburger perfetto

Gli accessori per fare l’hamburger perfetto anche a casa propria. Il 28 maggio si celebra Hamburger Day, la giornata simbolo della gastronomia fast food nel mondo. Il nome hamburger deriva da Hamburg (Amburgo) , la seconda città più grande della Germania. Molti abitanti di Amburgo emigrarono negli Stati Uniti, armati di panini imbottiti […]

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

I Bignè con crema pasticcera sono una golosa ricetta da preparare per godersi un dolcetto in formato mini. Credetemi, sono molto più facili di quanto possiate immaginare. Basterà seguire le operazioni passo dopo passo e, se avrete bisogno d’aiuto sapete che potete sempre contattarmi nella mia pagina Il Gusto Della Semplicità Bignè con […]

Hamburger carbonara con uovo pochè

Hamburger carbonara con uovo pochè

Hamburger carbonara con uovo pochè per uno sgarro che sa di gourmet. Questo piatto farà brillare le vostre papille gustative perchè il mix degli ingredienti è davvero sublime. L’uovo pochè non è obbligatorio, potete eventualmente sostituirlo cuocendolo come fate di solito. Il pane è fatto in casa e la ricetta la trovate qui, […]

Burger buns, come fare i panini per gli hamburger a casa

Burger buns, come fare i panini per gli hamburger a casa

Burger buns, come fare i panini per gli hamburger a casa vostra. Quanto sono buoni gli hamburger avvolti nel loro pane? Lo sapevate che il primo hamburger su panino dolce fu servito in Oklaoma nel 1891 da Oscar Bilby? Se siete tra le persone che acquistano i panini per l’hamburger confezionati, vi invito […]

Ricetta granola fatta in casa

Ricetta granola fatta in casa

Ricetta granola fatta in casa fit con miele da utilizzare per le vostre colazioni oppure da aggiungere allo yogurt. Per chi non lo sapesse la granola è una miscela di cereali, semi e frutta disidratata arricchita da sciroppo d’acero o miele, che , dopo una cottura in forno, diventa un concentrato di energia […]

Quali sono i cibi con grassi buoni

Quali sono i cibi con grassi buoni

Quali sono i cibi con grassi buoni che utilizzo? L’elenco delle fonti di grasso che scelgo ed inserisco quotidianamente nei miei pasti.