La ricetta del pancake perfetto in 10 minuti

La ricetta del pancake perfetto in 10 minuti, soffice e goloso, perfetto per chi ha poco tempo.

Uno dei pancake più semplici e veloci da preparare.

La ricetta del pancake perfetto in 10 minuti

• avrai bisogno di soli due ingredienti

• non devi girarlo dall’altro lato

• si prepara in 10 minuti

• farcito con altri ingredienti può diventare una veloce pausa pranzo

• senza lievito

• senza derivati del latte

• gluten-free ,basterà utilizzare farina d’avena senza glutine oppure farina di grano saraceno senza glutine

Come utilizzarlo e conservarlo nelle tue giornate:

• prepara il pancake a colazione mentre ti dedichi ad altre cose (truccarti, la colazione dei bambini, le ciotole per i tuoi animali) ;

• utilizzalo come merenda veloce da portare con te in palestra oppure in ufficio ;

• conservalo all’interno di un contenitore ermetico nel frigorifero per il giorno dopo ;

• aggiungi del burro d’arachidi , yogurt, crema al cacao o cioccolato fondente ;

• pranzo veloce, provalo in versione salata arrichito con verdure (puoi aggiungere anche un’altra fonte proteica se preferisci come tofu o legumi) ;

Al posto della farina d’avena puoi utilizzare:

• farina di grano saraceno ;

• metà di farina di frutta secca quindi 25 gr (noci, nocciole oppure mandorle) ;

Procedimento per La ricetta del pancake perfetto in 10 minuti

• mescola l’albume con la farina aiutandoti con una frusta o forchetta ;

• scalda una padella antiaderente del diametro di circa 20 cm ed ungi con poco olio ;

• versa quindi l’impasto e lascia cuocere per 10 minuti con coperchio a fuoco basso.

Non sarà necessario girare il pancke sull’altro lato

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