Cioccocake FIT in padella

La Cioccocake FIT in padella è una torta al cioccolato più leggera e meno caloria delle classiche torte al cioccolato.

Perfetta per gli sportivi o per chi segue un’alimentazione legata al fitness, è facile e veloce.

Potete scegliere di prepararlo per la colazione oppure con spuntino.

E’ una di quelle torte che riesco a preparare anche la sera prima se desidero avere la colazione già pronta per il mattino successivo.

Perfetta anche quando sono fuori casa, la inserisco all’interno di un contenitore ermetico e la porto con me.

Preparazione Cioccocake FIT in padella

Istruzioni:

• pesate l’albume quindi aggiungete la farina d’avena ,quella di cocco ed il miele ;

• mescolate per bene in modo da ottenere un impasto cremoso mescolando per evitare la formazione di grumi ;

• come ultimi ingredienti, aggiungete il bicarbonato e l’aceto di mele; insieme formeranno una schiuma che sarà il vostro lievito ;

• ungete una padella del diametro di 18 cm circa con poco olio di cocco (oppure olio extravergine d’oliva) ;

• versate l’impasto e mettete sul fornello a fuoco basso con coperchio per 10 minuti ;

• una volta passato il tempo potete spegnere il fuoco (non servirà girare l’impasto dall’altro lato) ;

Procedimento per la crema al cioccolato: 

• Dosate il cacao, quindi aggiungete acqua poco alla volta finché non raggiunge una consistenza cremosa ;

• Infine, mettete qualche goccia di Stevia oppure il miele per zuccherare ;

• aggiungetelo alla vostra torta e guarnite (facoltativo) con delle nocciole tagliate grossolanamente ;