Cioccocake FIT in padella | Il gusto della semplicità
Cioccocake FIT in padella

Cioccocake FIT in padella

La Cioccocake FIT in padella è una torta al cioccolato più leggera e meno caloria delle classiche torte al cioccolato.

Cioccocake FIT in padella

Perfetta per gli sportivi o per chi segue un’alimentazione legata al fitness, è facile e veloce.

Potete scegliere di prepararlo per la colazione oppure con spuntino.

E’ una di quelle torte che riesco a preparare anche la sera prima se desidero avere la colazione già pronta per il mattino successivo.

Perfetta anche quando sono fuori casa, la inserisco all’interno di un contenitore ermetico e la porto con me.

Cioccocake FIT in padella

Piatto Breakfast, Colazione, dolci, merenda
Keyword torta, tortainpadella
Preparazione 5 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 1 torta
Chef Krizia

Ingredienti

Ingredienti per la torta:

  • 110 gr di albume
  • 35 gr di farina di cocco
  • 30 gr di farina d’Avena
  • 1/2 cucchiaino di miele
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1/2 cucchiaino di aceto di mele

Ingredienti per la farcitura al cioccolato:

  • 35 gr cacao amaro
  • acqua q.b.
  • 1/2 cucchiaino di miele o Stevia per dolcificare

Preparazione Cioccocake FIT in padella

Istruzioni:

  • pesate l’albume quindi aggiungete la farina d’avena ,quella di cocco ed il miele ;
  • mescolate per bene in modo da ottenere un impasto cremoso mescolando per evitare la formazione di grumi ;
  • come ultimi ingredienti, aggiungete il bicarbonato e l’aceto di mele; insieme formeranno una schiuma che sarà il vostro lievito ;
  • ungete una padella del diametro di 18 cm circa con poco olio di cocco (oppure olio extravergine d’oliva) ;
  • versate l’impasto e mettete sul fornello a fuoco basso con coperchio per 10 minuti ;
  • una volta passato il tempo potete spegnere il fuoco (non servirà girare l’impasto dall’altro lato) ;
Cioccocake FIT in padella

Procedimento per la crema al cioccolato: 

  • Dosate il cacao, quindi aggiungete acqua poco alla volta finché non raggiunge una consistenza cremosa ;
  • Infine, mettete qualche goccia di Stevia oppure il miele per zuccherare ;
  • aggiungetelo alla vostra torta e guarnite (facoltativo) con delle nocciole tagliate grossolanamente ;

Dove trovare i prodotti che utilizzo:

Il set di contenitori che utilizzo l’ho acquistato su Amazon, possono essere lavati in lavastoviglie, congelati e vanno anche in Microonde.

Il padellino da 18 cm che ho utilizzato in questa ricetta:

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