Christmas ball di zucchine, l’antipasto perfetto per le feste Natalizie!
La ricetta si realizza in pochissimo tempo, e vi permetterà di realizzare un buonissimo antipasto che allo stesso tempo decorerà il vostro tavolo Natalizio.
Ricetta realizzata con la biologa-nutrizionista Alessia Marzana
Christmas ball di zucchine
Ingredienti
- 4 zucchine grandi
- 1 avocado maturo
- Formaggio fresco spalmabile
- 1 peperone giallo grande
- 1 peperone rosso grande
- 1 pomodoro rosso
- 1 melograno maturo
- Semi di sesamo
- Capperi
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Noce moscata q.b.
- Olio Extravergine d’oliva
- Salsa di soia
Preparazione Christmas ball di zucchine
Istruzioni:
- Innanzitutto, lavate bene le zucchine e con l’aiuto del pelapatate tagliatele in modo orizzontale ;
- Create la salsa frullando l’avocado con il pomodoro, l’olio, il sale, il pepe, e la noce moscata, mentre unite i capperi con il formaggio spalmabile per la seconda ;
- Prendete quindi una fetta di zucchina, spalmate della crema di avocado ed avvolgetela su se stessa creando dei rotolini ;
- Ripetete la stessa operazione con il formaggio spalmabile, aggiungendo anche in entrambe i semi di sesamo. Potete anche invertire le salse o addirittura unirle per crearne una terza ;
- Prendete quindi un bel piatto da portata e disponete i rotolini in modo da formare una palla ;
- Per concludere, tagliate il peperone per creare l’apice e la base della pallina di Natale e decorate con i chicchi di melograno. A parte potete mettere la salsa di soia.