Christmas ball di zucchine

Christmas ball di zucchine

Christmas ball di zucchine, l’antipasto perfetto per le feste Natalizie!

La ricetta si realizza in pochissimo tempo, e vi permetterà di realizzare un buonissimo antipasto che allo stesso tempo decorerà il vostro tavolo Natalizio. 

Ricetta realizzata con la biologa-nutrizionista Alessia Marzana 

Christmas ball di zucchine

Piatto Antipasto
Cucina Italiana
Keyword antipasto
Preparazione 20 minuti
Porzioni 6 persone
Chef Krizia

Ingredienti

  • 4 zucchine grandi
  • 1 avocado maturo
  • Formaggio fresco spalmabile
  • 1 peperone giallo grande
  • 1 peperone rosso grande
  • 1 pomodoro rosso
  • 1 melograno maturo
  • Semi di sesamo
  • Capperi
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Noce moscata q.b.
  • Olio Extravergine d’oliva
  • Salsa di soia

Preparazione Christmas ball di zucchine

Istruzioni:

  • Innanzitutto, lavate bene le zucchine e con l’aiuto del pelapatate tagliatele in modo orizzontale ; 
  • Create la salsa frullando l’avocado con il pomodoro, l’olio, il sale, il pepe, e la noce moscata, mentre unite i capperi con il formaggio spalmabile per la seconda ; 
  • Prendete quindi una fetta di zucchina, spalmate della crema di avocado ed avvolgetela su se stessa creando dei rotolini ; 
  • Ripetete la stessa operazione con il formaggio spalmabile, aggiungendo anche in entrambe i semi di sesamo. Potete anche invertire le salse o addirittura unirle per crearne una terza ; 
  • Prendete quindi un bel piatto da portata e disponete i rotolini in modo da formare una palla ; 
  • Per concludere, tagliate il peperone per creare l’apice e la base della pallina di Natale e decorate con i chicchi di melograno. A parte potete mettere la salsa di soia. 

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