VERDURE

24 articoli

avocado

Avocado consigli per la preparazione e l’utilizzo

L’avocado è un frutto con notevoli proprietà nutritive, sebbene sia grasso, contiene grassi cosiddetti buoni pertanto potrebbe essere introdotto nel nostro regime alimentare abbinandolo a pesce, insalate e creando salse. Inoltre potrete utilizzarlo per la preparazione di toast, crostini e piatti unici come le buddha bowl. Come prepararlo? 1. Per pulire l’avocado dovrete […]

UNA NUTRIZIONISTA IN CUCINA – Veggie Christmas

Albero Natalizio di cruditè

Albero Natalizio di cruditè, la prima ricetta della serata-corso “UNA NUTRIZIONISTA IN CUCINA – Veggie Christmas” con la Biologa Nutrizionista Alessia Marzana.

Un nuovo format di cucina dove si condividono le informazioni, si scambiano opinioni, si preparano i piatti lavorando tutti insieme. Vengono condivise le proprietà nutritive degli alimenti ed i migliori abbinamenti per trarne maggior beneficio per la propria salute.

Vi lascio qui l’articolo della serata.

Il corso della serata di Martedì 5 Dicembre presso il DuomoLab di Rovigo prevedeva una serie di piatti vegani e vegetariani legati al tema Natalizio.

Vediamo oggi insieme come preparare un Albero Natalizio di cruditè.

Come realizzare l'insalata in autunno

Come realizzare l’insalata in autunno

Come realizzare l’insalata in autunno con cinque verdure e ricette. Un piatto che mi manca con l’arrivo della stagione autunnale è proprio l’insalata, è un piatto completo che mi sazia particolarmente ed è pratico e versatile. E’ possibile continuare a degustarle inserendo al suo interno ingredienti tipicamente autunnali. Per esempio, se aggiungete delle […]

Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

Risotto alla zucca, uno dei tantissimi risotti classi esistenti nella nostra meravigliosa cucina.
Personalmente, nutro una passione per la zucca, adoro il periodo autunnale durante il quale la zucca è di stagione, nè mangio davvero grandissime quantità.
Le preparazioni che potete fare sono sempre tantissime, dal salato al dolce, alcune ve le ho già caricate nel blog, per vedere i miei articoli sulla zucca clicca qui.
Il risotto alla zucca è un piatto caldo adatto a grandi e piccini, ottimo per i pranzi delle domeniche d’autunno o per qualche cena in compagnia di amici.