Come fare il lievito madre a casa, conservare e rinfrescare. Avete mai pensato di utilizzare un lievito naturale al posto del classico lievito di birra per i vostri lievitati? Richiede pazienza e tempo ma donerà ai vostri impasti leggerezza. Questa è una di quelle ricette che considero tra le basi per la cucina. […]