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Hamburger carbonara con uovo pochè
Preparazione
30
minuti
Cottura
20
minuti
Lievitazione 48 ore
0
minuti
Porzioni
2
persone
Chef
Krizia
Ingredienti
2
hamburger da 80 gr ciascuno
2
uova
di medie dimensioni
4
cucchiaini
di formaggio pecorino
4
fettine
di pancetta
sale e pepe q.b.
100
gr
pangrattato
500
ml
olio di arachidi