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Ricetta dello strudel di mele
Piatto
Dessert
Cucina
Tirolese
Preparazione
30
minuti
Cottura
1
ora
Tempo totale
1
ora
30
minuti
Porzioni
4
persone
Chef
Krizia
Ingredienti
PER LA PASTA
350
gr
di farina di tipo 2
1
pizzico
di sale
1
cucchiaio
di zucchero integrale di canna
3
cucchiai
di olio di semi di girasole
130
ml
di acqua
PER IL RIPIENO
50
gr
di uvetta
1
kg
di mele renette
40
gr
di zucchero integrale di canna
1
cucchiaino
di cannella in polvere
scorza
di 1 limone (a piacere)
25
gr
di pinoli
PER SPENNELLARE E DECORARE
1
albume d'uovo
zucchero a velo integrale