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Risotto al radicchio
Piatto
Primo Piatto
Cucina
Italiana
Keyword
risotto
Preparazione
15
minuti
Cottura
20
minuti
Tempo totale
35
minuti
Porzioni
4
persone
Chef
Krizia
Ingredienti
250
gr
di riso Carnaroli
1
scalogno
1/2
bicchiere
di vino bianco secco
sale e pepe q.b.
1
litro
di brodo vegetale
15
gr
di burro
1
cucchiaio
olio extravergine d'oliva
40
gr
di grana padano DOP grattugiato