Torta vegan al cacao e mandorle | Il gusto della semplicità
Torta vegan al cacao e mandorle

Torta vegan al cacao e mandorle

Torta vegan al cacao e mandorle facile e veloce: basterà mixare gli ingredienti nel frullatore.

Torta vegan al cacao e mandorle

Quante volte vi è capitato di aver voglia di preparare un dolce ma non ne avevate il tempo?

La Torta vegan al cacao e mandorle può inoltre essere utilizzata come base per altre preparazioni.

Perfetta per chi segue un’alimentazione vegana o vegetariana o per chi soffre di intolleranza al lattosio perché viene utilizzato il latte vegetale.

La ricetta è ispirata alla torta caprese veg del ricettario sperimentato durante la settimana Veg 2020

Torta vegan al cacao e mandorle

Piatto Breakfast, Colazione, dolci, merenda
Cucina Italian, Italiana
Keyword torta al cioccolato
Preparazione 5 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 6 porzioni
Chef Krizia

Ingredienti

  • 80 gr di farina di tipo 2
  • 100 gr di mandorle
  • 125 gr di yogurt bianco di soia
  • 25 gr di olio di cocco
  • 100 gr di latte vegetale
  • 40 gr di cacao amaro
  • 50 gr di zucchero integrale di canna
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di aceto di mele

Preparazione Torta vegan al cacao e mandorle

Istruzioni:

  • per prima cosa in un mixer tritare finemente le mandorle ;
  • fate sciogliere l’olio di cocco all’interno di un pentolino ;
  • aggiungete nel mixer l’olio di cocco, il latte vegetale e lo yogurt ;
  • azionate il mixer in modo che tutti gli ingredienti si fondano l’uno con l’altro ;
  • aggiungete ora lo zucchero quindi la farina ed il cacao e mescolate nuovamente
  • come ultimi ingredienti aggiungete il bicarbonato e l’aceto di mele, insieme reagiranno creando una schiuma (sarà il vostro lievito naturale) ;
  • mescolate aiutandovi con un cucchiaio ;
  • ungere la tortiera con poco olio di cocco quindi versare l’impasto aiutandovi con una spatola per dolci ;
  • infornare per 25-30 minuti a forno già caldo 175°C ;
  • una volta raffreddata potrete tagliarla e gustarla ;
Torta vegan al cacao e mandorle

Link utili agli articoli che utilizzo in cucina:

Condividi su:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *