Piadina Integrale fatta in casa, dalla classica alla versione con carne per una cena messicana per finire quindi al dolce farcita con cioccolato.
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Ricetta dello strudel di mele, uno dei dolci più conosciuti della tradizione culinaria sudtirolese. Lo sapevate che in realtà le sue origini sono Turche?
Un pranzo di Natale ricco quello di quest'anno, accanto al cibo tradizionale che prepariamo tutti gli anni, una deliziosa focaccia con la salsiccia.
Come si prepara il brodo vegetale? Una delle preparazioni di base della cucina italiana, il brodo vegetale è semplice, leggero ed ottimo da utilizzare per la preparazione di ottimi risotti, vellutate, o per cucinare la pasta fresca fatta in casa.
Un pane ben bilanciato, carboidrati e proteine all'interno di un unico prodotto che può ben accompagnare i nostri pasti quotidiani. Inoltre è anche senza glutine perciò si adatta bene a soggetti intolleranti al glutine.
La Pasta Frolla, base di numerosissime ricette : biscotti, torte, crostate nella sua versione più classica. Vi elencherò nel dettaglio i prodotti utilizzati, marchi compresi, non a scopo commerciale ma semplicemente perchè è ciò che avevo nella dispensa e che ho utilizzato per la preparazione.
Ingredienti: 75 gr di olio EVO 90 gr di semi ( sesamo, papavero, lino, zucca o altri a vostro piacimento) 100 gr di farina di riso senza glutine 150 gr di farina di grano saraceno senza glutine 100 ml di acqua 1 cucchiaino di aceto di mele 1/2 cucchiaino di bicarbonato 8 gr […]