Pasta cacio e pepe

Pasta cacio e pepe , una ricetta davvero succulenta e particolare, piatto tipico della cucina romana. Il segreto per la buona riuscita di una pasta cacio e pepe perfetta oltre alla combinazione di acqua e proteine del Pecorino per ottenere una crema senza grumi, è proprio nei sapori: Grani di pepe interi schiacciati al momento, … Leggi tutto Pasta cacio e pepe