Settimana Veg 2020: 7 giorni per provare una nuova alimentazione
Settimana Veg 2020 7 giorni per provare una nuova alimentazione

Settimana Veg 2020: 7 giorni per provare una nuova alimentazione

Settimana Veg 2020: 7 giorni per provare una nuova alimentazione

Qualche settimana fa ho letto di un’iniziativa promossa dall’associazione Essere Animali.

Si tratta di un programma alimentare vegano dal 18 al 24 maggio, un’occasione per scoprire una cucina totalmente vegetale.

I motivi per i quali provarci mi hanno incuriosito: gli animali, il pianeta, la salute.

Quanto ne sappiamo davvero di cucina vegana?

E’ chiaro che entrare nel mondo VEGAN all’improvviso non è semplice.

Infatti mi sono informata per bene e ho deciso di procedere gradualmente.

Settimana Veg 2020: 7 giorni per provare una nuova alimentazione

Per prima cosa ho scaricato la guida-ricettario , scaricabile dal link qui sotto:

La guida descrive gli elementi nutrizionali di cui ha bisogno il nostro organismo per un’alimentazione bilanciata.

Consigli per adattare il più possibile la settimana vegana alle proprie abitudini quotidiane:

Veganizzare le ricette togliendo gli ingredienti di origine animale ;

Fare la spesa al solito supermercato scegliendo prodotti diversi ;

Sperimentare nuove colazioni e spuntini con pancake vegani, cappuccini di soia e frutta fresca ;

Ogni giorno contiene un menu con le ricette di Elefante Veg, insieme ai focus
giornalieri sugli alimenti di Silvia Goggi.

Cosa preparerò durante questa settimana?

Ispirandomi al menù scaricato preparerò qualche piatto vegano e sperimenterò nuove ricette.

Ci ritroveremo qui lunedì prossimo per raccontarvi la mia settimana vegana.

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