Riso alla cantonese in vasocottura - Il gusto della semplicità
Riso alla cantonese in vasocottura

Riso alla cantonese in vasocottura

Riso alla cantonese in vasocottura,una super ricetta realizzabile in pochi minuti grazie ai forni a microonde Panasonic.

L’ originale ricetta del riso cantonese prevede tra gli ingredienti il riso basmati lessato e saltato insieme a piselli, prosciutto cotto, cipolla, uova strapazzate, salsa di soia ed in alcuni casi anche a gamberetti.

Il riso alla cantonese è un primo piatto rinomato in tutto il mondo, grazie alla particolarità e agli accostamenti dei sapori che creano un ottimo gusto per gli amanti della cucina etnica della Cina.

Nelle serate a tema che ogni tanto a casa mi piace creare cerco di mettere in tavola un pò tutti i piatti del paese scelto.

In questo caso oltre al Riso alla cantonese in vasocottura preparo anche gli involtini primavera e pollo alle mandorle.

Riso alla cantonese in vasocottura

Riso alla cantonese in vasocottura

Piatto Primo Piatto
Cucina Cinese
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 2 persone
Chef Krizia

Ingredienti

  • 150 gr di riso basmati
  • 100 gr di piselli in barattolo o surgelati
  • 100 gr di Prosciutto Cotto
  • 2 uova medie
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • sale & pepe q.b.
  • salsa di soia a piacere
  • 2 vasi di vetro con coperchio da 300 ml

Preparazione Riso alla cantonese in vasocottura:

Istruzioni:

  • come prima cosa preparate le uova, sgusciatele, unite un pizzico di sale e pepe quindi sbattete velocemente con una forchetta ;
  • scaldate l’olio nella padella, versate le uova sbattute, fate addensare per circa un minuto e poi, con una spatola, spezzettate e rigirate. Lasciatele belle morbide, la loro cottura si ultimerà nel vasetto ;
  • all’interno di ogni vasetto unite vari ingredienti: piselli, il prosciutto tagliato a dadini quindi le uova, il riso e 100 ml di acqua ;
  • mescolate per bene quindi chiudete i vasetti ;
  • inserire il programma nel microonde a 500 watt (potenza media) per 8 minuti quindi inserite i due vasetti ed avviate la cottura ;
  • una volta terminata lasciate riposare il vasetto per circa 10 minuti ;
  • prima id mettere in tavola il vostro riso alla cantonese in vasocottura aprite il vasetto quindi mettetelo in microonde per altri 4 minuti.

Hai dubbi sulla scelta del tuo microonde ? Leggi qui Forno a microonde: scopri come funziona e come sceglierlo.


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