Pranzo di Pasqua e Pasquetta a casa | Il gusto della semplicità
Pranzo di Pasqua e Pasquetta a casa

Pranzo di Pasqua e Pasquetta a casa

Pranzo di Pasqua e Pasquetta a casa, qualche idea per celebrare la festività.

Le restrizioni causa Coronavirus sono state prolungate fino a Pasquetta, perciò quest’anno dovremo attrezzarci a casa.

Per quanto possibile, cerchiamo di vivere con positività il fatto di avere più tempo da dedicare alla famiglia.

Sarà l’occasione perfetta per coinvolgere i partner ma anche i figli e preparare insieme qualche ricetta.

Vi lascio qualche mia idea sperando di potervi essere d’aiuto e vicina in questo momento così particolare.

Pranzo di Pasqua e Pasquetta a casa

Le uova sode colorate

Una tradizione quella della nostra famiglia, le uova colorate sono perfette per tenere impegnati i più piccoli.

Potete colorarle con coloranti alimentari oppure in modo naturale con gli ortaggi.

Gli antipasti

Pranzo di Pasqua e Pasquetta a casa

Come antipasti potete preparare sfiziose girelle di sfoglia al salame oppure una colomba in versione salata.

Pizze e focacce

Pranzo di Pasqua e Pasquetta a casa

Lievitati come pizze o focacce saranno perfetti per impegnare il tempo.

Infine, potete preparare qualche piadina da tagliare a triangolini e servire in tavola con stracchino e prosciutto crudo.

Primi piatti:

Le classiche tagliatelle con uova di quaglia a quelle più gourmet con le tagliatelle pesto di pistacchi, mortadella e burrata.

Se avete voglia di sperimentare un piatto diverso potete preparare delle crespelle.

Per una ricetta golosa arrotolate e riempite con della ricotta quindi mettete in forno con pomodoro fresco e parmigiano , una delizia!

Per chi preferisce la cucina vegetariana può cliccare qui

Secondi piatti:

Un’ottima idea veloce e sfiziosa sono gli spiedini: carne, verdure oppure formaggi.

Il secondo piatto di quest’anno sarà piuttosto semplice ma saporito.

Preparerò della lonza con pancetta pepata in crosta di pistacchio.

Sei curioso di sapere la ricetta? Scrivimi in direct

Dolce:

Per chi vuole sperimentare in cucina, lascio la ricetta della colomba Pasquale fatta in casa.

Credetemi, sembra difficile ma basta solo poca pazienza, il risultato sarà strepitoso.

Ricette con gli avanzi:

In cucina non si butta niente, perciò se avanzerà del cibo potete valutare due soluzioni.

  • Congelare il cibo avanzato monoporzione e consumarlo successivamente ;
  • Riutilizzare gli avanzi per creare altre ricette ;

Per qualsiasi dubbio scrivetemi!

L’anno scorso per esempio, con le uova di cioccolato avanzate ho creato l’uovo di cioccolato ripieno.

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