Mousse di cachi e banane raw vegan
Mousse di cachi e banane raw vegan,
ultima ricetta della serata-corso "UNA NUTRIZIONISTA IN CUCINA – Veggie Christmas" con la Biologa Nutrizionista Alessia Marzana.
Un nuovo format di cucina dove si condividono le informazioni, si scambiano opinioni, si preparano i piatti lavorando tutti insieme. Vengono condivise le proprietà nutritive degli alimenti ed i migliori abbinamenti per trarne maggior beneficio per la propria salute.
Vi lascio qui l'articolo della serata.
Il corso della serata di Martedì 5 Dicembre presso il DuomoLab di Rovigo prevedeva una serie di piatti vegani e vegetariani legati al tema Natalizio.
Vediamo oggi insieme come preparare la Mousse di cachi e banane raw vegan.
Ingredienti
- 4 cachi maturi
- 4 banane piccole mature oppure 2 grandi
- Cacao amaro q.b.
- Cannella
Preparazione Mousse di cachi e banane raw vegan
Istruzioni
-
Come primo step, frullate i cachi insieme alle banane fino a che non si è ottenuta una mousse omogenea. Create quindi due varianti di creme : una con le banane ed i fichi mentre all’altra aggiungete il cacao amaro.
-
Prendete delle coppete e create delle varianti: potete alternare le due creme creando degli strati, mentre l’altra potete farla con crema semplice (cachi e banane) spolverando la superfice della coppetta o bicchiere con cannella oppure cacao amaro.
-
Se desiderate qualcosa di più goloso potete fare le coppette con la sola crema al cacao spolverata con cannella o scaglie di cioccolato fondente.
Note
Vi ricordo che trovate tutti i post ed informazioni sui corsi e sulla Biologa Nutrizionista Alessia Marzana anche sulla mia pagina Facebook
Le ricette del corso precedente, per visualizzare la ricetta basterà cliccare sul titolo dell’articolo: