Quante volte ci siamo chiesti quante mandorle mangiare al giorno è perché ? Ecco I 10 benefici con 30 mandorle al giorno.
Cosa contengono le mandorle:
Al loro interno troviamo:
- Vitamina E che aiuta a rallentare l’invecchiamento cellulare ed a combattere i radicali liberi ;
- Minerali come magnesio, calcio, fosforo, potassio zinco ed ancora rame manganese e ferro ;
- Omega 3 e Omega 6 utili per proteggersi dalle malattie cardiovascolari ;
Le mandorle sono un alimento grasso e calorico ma essendo grassi appunti “buoni” sono spesso impiegate nelle diete dimagranti.
I 10 benefici con 30 mandorle al giorno
1.sono energizzanti poiché contengono una notevole quantità di acidi grassi (principalmente mono-insaturi) che insieme a manganese , rame e la vitamina B2 intervengono nelle reazioni biochimiche che avvengono nel nostro corpo ;
2. grazie alla fibra che funge da prebiotico naturale proteggono l’intestino, favoriscono una sana flora batterica quindi un corretto funzionamento gastrointestinale ;
permettono di rallentare l’assorbimento intestinale del glucosio presente nei cibi quindi rappresentano un valido nutriente per controllare il livello glicemico ;
3. utili nel contrastare il diabete poiché sono in grado di regolare i livelli di zucchero nel sangue nella fase digestiva del dopo pranzo.
4. ricchi di calcio, magnesio e fosforo fortificano le ossa e prevengono l’osteoporosi ;
i grassi insaturi migliorano la composizione corporea favorendo quindi la trasformazione del cibo in massa magra ;
5. ideali per perdere peso, hanno un effetto “allontana fame “
6. la presenza di grassi mono insaturi e vitamina E riducono il colesterolo cattivo ;
7. fonte di ferro sono un’ottimo alimento per chi soffre di anemia ;
8. hanno la capacità di ridurre i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue migliorando quindi il flusso sanguini ed abbassando di conseguenza il rischio di infarto ;
9.riducono lo stress ossidativo grazie al contenuto di vitamina E;
10.la vitamina E difende il nostro organismo dai radicali liberi prevenendo l’invecchiamento cellulare ;
Come assumere le mandorle ?
E’ consigliato consumarle con la loro pellicina che le ricopre.
Il motivo è racchiuso in due motivazioni.
- potenzia l’attività antivirale dei globuli bianchi e fibre dell’intestino ;
- protegge il seme di ricco di acidi grassi polinsaturi ed oli essenziali ;
Possono essere abbinarle a dello yogurt bianco magro, un cucchiaio di miele ed una spremuta d’arancia per un’ottima colazione energizzante !
Se avete il tempo, magari mentre preparate la cena, potete tostarle nel forno per qualche minuto nel forno caldo a 100°C per un paio di minuti.
E’ bene non superare i tempi e sopratutto la temperatura di 180°C per evitare la formazione di composti tossici per l’organismo.
Ecco un’idea di ricetta per assaporare le gustosissime mandorle:
