GIORNATA NAZIONALE DELL'INSALATA MISTA

GIORNATA NAZIONALE DELL’INSALATA MISTA

Il calendario del Cibo Italiano celebra La GIORNATA NAZIONALE DELL’INSALATA MISTA ogni anno il 14 di luglio.

GIORNATA NAZIONALE DELL'INSALATA MISTA

Quando nella quotidianità parlo d’insalata mista tutti richiamano alla cucina dietetica e salutista, per alcuni troppo leggera.

In realtà, può essere considerato un gustoso piatto unico per rimanere in forma ma anche un leggero antipasto prima di un’altra pietanza.

Innanzitutto è sicuramente un piatto piuttosto veloce, si raccolgono insieme gli ingredienti, in aggiunta a poco sale, olio e pepe ed è subito pronto in tavola.

Le verdure di base sono ricche di minerali ed acqua in grado di idratare il nostro corpo: lattuga , cicoria, l’indivia dal gusto croccante o la misticanza dal sapore deciso.

GIORNATA NAZIONALE DELL'INSALATA MISTA

Ci sono poi i classici pomodori, olive e carote.

Per chi la sceglie come piatto unico può arricchirla di grassi come frutta secca oppure avocado.

Anche l’aggiunta di proteine è importante: tonno, pollo uova oppure formaggio feta.

Per i carboidrati potete optare per del pane di segale oppure gallette di mais.

Per arricchire le vostre insalate miste utilizzate qualche seme come quelli di zucca, girasole o sesamo tostato.

Infine, potete aggiungere anche la frutta, alimento in grado di placare la fame.

GIORNATA NAZIONALE DELL'INSALATA MISTA

GIORNATA NAZIONALE DELL’INSALATA MISTA – alcune ricette

Qualche idea sfiziosa, tutte da arricchire a piacere con poco sale, olio extra vergine d’oliva e pepe.

Insalata fruttata

Radicchio rosso, pere a fettine e spicchi d’arancia ;

Insalata Greca

Misticanza, pomodori, cipolla rossa, olive nere, feta Greco ;

Caesar salad fit , più leggera della classica

Indivia, pane di segale a cubetti tostato in padella, Parmigiano, pollo grigliato e yogurt Greco;

Insalata croccante

Misticanza, salmone, olive taggiasche, sesamo tostato e pane integrale tostato ;

Esplosione di sapori

Lattuga , formaggio feta Greco, pere tagliate a cubetti, pomodori datterini ;

Insalata di tacchino

Insalata misticanza, tacchino grigliato, gherigli di noce tostate, senape ;

Insalata songino e mele

Songino, mela verde tagliata a fette sottili, Parmigiano in scaglie e noci tostate ;

Insalata di ananas, mango ed avocado

Songino, ananas e mango a cubetti, avocado a fette con succo di limone, tonno fresco marinato in olio e limone e grigliato sulla piastra ;

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