Crepes gluten free con pasta di nocciole Cascina Masueria
Pasta di nocciole Cascina Masueria

Crepes gluten free con pasta di nocciole Cascina Masueria

Crepes gluten free con pasta di nocciole Cascina Masueria, per iniziare la giornata con il piede giusto.

Ho realizzato queste crepes nel periodo Natalizio del 2018 , avevo da poco acquistato la pasta di Nocciole e volevo sperimentarla.

Pasta di nocciole Cascina Masueria

La colazione per me è uno dei pasti più importanti della giornata.

Ben venga, quando c’è tempo a crepes muffin , pancake e french toast.

Le crepes di oggi sono senza glutine, qui di seguito invece di lascio la ricetta di quelle classiche.

Ricetta base crepes Potete utilizzarle per preparazioni dolci o salate.

Vi ho già parlato di Cascina Masueria quando ho pubblicato i miei muffin arricchiti della loro pasta di nocciole.

Tutti i loro prodotti sono fatti con nocciola Piemonte I.G.P. prodotti nel Comune di Murazzano, uno dei principali centri dell’Alta Langa.

 

Crepes gluten free con pasta di nocciole Cascina Masueria

Piatto Colazione
Cucina Francese
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 2 crepes
Chef Krizia

Ingredienti

  • 40 gr farina d'avena senza glutine My Protein
  • 200 ml albume liquido Le Naturelle
  • 1 mela
  • cannella q.b.
  • 2 cucchiai circa Pasta di nocciole Cascina Masueria

Istruzioni

Preparazione Crepes gluten free con pasta di nocciole Cascina Masueria

  • Come prima cosa, unite la farina d’avena agli albumi e mescolate bene utilizzando una forchetta per creare un impasto omogeneo;

in alternativa potete usare un robot da cucina con la frusta

  • Prendete ora un padellino da crepes, ungete con poco olio d’oliva e lasciate scaldare a fuoco basso ; 
  • Versate ora l’impasto distribuendolo per bene sul padellino ; 
  • Se necessario, vi potete aiutare con la spatola per crepes ;
  • Cucinate le crepes su entrambi i lati ;
  • Con l’impasto ho realizzado due crepes quindi ho deciso di farcirne una con la mela tagliata sottile e della cannella mentre per l’altra ho utilizzato la pasta di nocciole Cascina Masueria ;
Pasta di nocciole Cascina Masueria
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