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Pasta zucchine e pesto vegano

Pasta zucchine e pesto vegano

Pasta zucchine e pesto vegano senza formaggio e tofu. Un primo piatto delizioso, facile e bilanciato per il lunedì VEG. Pesto vegano Il pesto vegano può essere utilizzato per condire sia la pasta che le bruschette, come pure le torte salate. Un pesto perfetto per chi è intollerante ai lattici oppure, se preferite […]

Riso con tonno,olive, mandorle e carote

Riso con tonno,olive, mandorle e carote

Riso con tonno,olive, mandorle e carote, un piatto facile che permette di non sprecare niente in cucina. Il 25 aprile si celebra la giornata contro spreco alimentare Raccogliere cibo e trasformarlo in un’unica simbolica zuppa, anche chiamato World Disco Soup Day. L’idea – quella di organizzare la “Discofesta della Zuppa” per riflettere sul […]

avocado

Avocado consigli per la preparazione e l’utilizzo

L’avocado è un frutto con notevoli proprietà nutritive, sebbene sia grasso, contiene grassi cosiddetti buoni pertanto potrebbe essere introdotto nel nostro regime alimentare abbinandolo a pesce, insalate e creando salse. Inoltre potrete utilizzarlo per la preparazione di toast, crostini e piatti unici come le buddha bowl. Come prepararlo? 1. Per pulire l’avocado dovrete […]

Provare una nuova alimentazione, inizia da Lunedì VEG

Provare una nuova alimentazione, inizia da Lunedì VEG

Provare una nuova alimentazione, inizia da Lunedì VEG Modificare le proprie abitudini è molto difficile,vero? Ognuno di noi ha i propri tempi, l’importante è fare le cose a piccoli passi. Per questo ti invito ad iniziare un nuovo percorso partendo dal LunedìVeg. Un giorno alla settimana in cui scegliere alimenti vegetali ed integrare […]

Riso integrale con piselli e curry

Riso integrale con piselli e curry

Riso integrale con piselli e curry per iniziare la mia Settimana Veg 2020. Lunedì ho iniziato a seguire un nuovo percorso alimentare interamente vegetale. Di cosa si tratta? Una guida-ricettario di una settimana che porterà alla scoperta del cibo in modo diverso da chi consuma (come me) carne o pesce. Attenzione ! Non […]

Ricetta granola fatta in casa

Ricetta granola fatta in casa

Ricetta granola fatta in casa fit con miele da utilizzare per le vostre colazioni oppure da aggiungere allo yogurt. Per chi non lo sapesse la granola è una miscela di cereali, semi e frutta disidratata arricchita da sciroppo d’acero o miele, che , dopo una cottura in forno, diventa un concentrato di energia […]