Perché scelgo alcuni grassi piuttosto che altri ? Rispondo ad una domanda che ricevo spesso in privato o nei social motivando le mie scelte. I grassi fanno parte dei macro nutrienti insieme alle proteine ed ai carboidrati. Sapete bene quanto io prediliga un’alimentazione sana ed equilibrata che ovviamente deve contenere anche i grassi. […]
Una versione vegana del pancake, gustoso e piacevole, questa volta senza prodotti di origine animale, si adatta facilmente anche a persone con intolleranze a latte, lattosio e latticini.
Un’idea per una colazione super? Avocado toast! Ideale anche per pranzo, per un brunch domenicale oppure perchè no a cena arrichito con salmone o uova.
Ricetta dello strudel di mele, uno dei dolci più conosciuti della tradizione culinaria sudtirolese. Lo sapevate che in realtà le sue origini sono Turche?