Carote al forno, contorno leggero, facile e delizioso

Carote al forno, contorno leggero, facile e delizioso

Carote al forno, contorno leggero, facile e delizioso perfetto per accompagnare i vostri piatti di carne o pesce.

Carote al forno, contorno leggero, facile e delizioso

Pochi semplici ingredienti per un semplice contorno che basterà mettere in forno.

Un’ ortaggio che spesso non viene considerato, in realtà versatile, amato dai bambini e con diverse proprietà nutritive.

Le carote hanno un basso apporto calorico e contengono inoltre antiossidanti, vitamine e fibre.

La vitamina A inoltre, protegge pelle, mucose, ed occhi.

La vitamina C invece protegge il nostro sistema immunitario mentre le vitamine del gruppo B proteggono il nostro metabolismo.

Come tutti gli alimenti di color arancio è ricca di beta carotene.

Cosa fare quando avanzano le carote?

Vi sarà capitato di avanzare del cibo, carote comprese che non sapete come riutilizzare, vero?

Un paio di idee per creare delle ricette sono le buddha bowl ed il riso con tonno, olive, mandorle e carote.

Carote al forno, contorno leggero, facile e delizioso

Piatto Contorno
Cucina Italian, Italiana
Keyword carote, carotealforno
Preparazione 5 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 4 persone
Chef Krizia

Ingredienti

  • 12 carote di medie dimensioni
  • sale, pepe q.b.
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • 1 ciuffetto di rosmarino (facoltativo)

Carote al forno, contorno leggero, facile e delizioso

  • per prima cosa, lavate per bene le carote con acqua corrente ;
  • pulite le carote eliminando le estremità e la buccia quindi passate sotto l’acqua nuovamente ;

Potete tagliare le carote in due modi :

  • in direzione verticale tagliandole a metà ;
  • in direzione orizzontale quindi nuovamente in verticale ;

Tuttavia, è bene sapere che potete tagliarle come preferite, per esempio, ai bambini piacciono molto a rondelle.

  • ponete le carote all’interno di una teglia o su carta forno al di sopra della leccarda da forno ;
  • aggiungete un pizzico di sale e pepe quindi l’olio extravergine d’oliva ;
  • infornate nel forno già caldo a 175°/200°C per 20 minuti ;

Condividi su:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *