Brownies Fit cacao e nocciole, un dolce ricco e delizioso perfetto per le merende invernali o per colazione.
I dolci non rientro in particolar modo nei miei alimenti preferiti in quanto prediligo il salato.
Tuttavia, per colazione oppure in alcuni momenti (ciclo mestruale o periodi di impegni particolarmente intensi) cerco per lo più alimenti dolci.
Perciò preparo qualche dolcetto fit / sano fatto in casa che posso mangiare senza dover pensare alle calorie.
Vi dico questo perché cerco sempre di mangiare in modo salutare ma i periodi di restrizione assoluta non li reggo (come immagino la maggior parte delle persone).
In questi casi cerco di adottare una dieta flessibile, ovvero mangio sano ma cerco di concedermi qualche sfizio appunto con qualche dolcetto.
I Brownies Fit cacao e nocciole si preparano in pochissimo tempo perché basta mescolare insieme gli ingredienti e mettere tutto nel forno, curiosi di leggere la ricetta ?
Brownies Fit cacao e nocciole
Ingredienti
- 150 gr di farina d'avena
- 10 gr di cacao amaro senza zucchero
- 100 gr di yogurt Greco 0% di grassi
- 60 gr di latte vegetale
- 80 gr di albume d'uovo
- 10 gr di olio di cocco
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di aceto di mele
- 20 gr di nocciole
Brownies Fit cacao e nocciole
Istruzioni:
- fate sciogliere l’olio di cocco all’interno di un pentolino ;
- unite per prima cosa gli ingredienti secchi, quindi la farina d’avena ed il cacao ;
- unite quindi l’olio di cocco ,lo yogurt, il latte vegetale e l’albume avendo cura di mescolare bene con una forchetta per eliminare eventuali grumi ;
- infine aggiungete il bicarbonato e l’aceto di mele che insieme reagiranno formando una piccola schiuma (sarà il vostro lievito) ;
- come ultimo ingrediente aggiungete le nocciole tritandole grossolanamente con un coltello ;
- distribuite l’impasto sopra una teglia rivestita di carta forno ed infornate a forno statico per 30 minuti a 160°C ;
- una volta cotti potete tagliare subito le porzioni ;
Conservazione:
Consiglio di conservare all’interno di un contenitore ben chiuso per un massimo di due giorni.
Se avete necessità di conservarlo per più tempo vi consiglio di surgelarlo così da avere la monoporzione pronta all’occorrenza. In questo caso io non supero il mese di congelamento.
