Barrette energetiche avena e frutta secca fatte in casa: sane, croccanti e deliziose.
Sarò sincera, le barrette energetiche mi piacciono moltissimo, sono perfette per spezzare la fame a metà giornata e saziano la voglia di dolce.
Tuttavia, quando possibile, preferisco prepararle a casa nella mia cucina.
La ricetta è molto facile e veloce: basterà mettere insieme gli ingredienti e tritarli con il mixer.
Innanzitutto scelgo un cereale: avena, farro soffiato, riso integrale soffiato mixate insieme oppure singolarmente.
Dopodiché apro la dispensa della frutta secca: nocciole, noci, mandorle ma anche noci pecan o pistacchi.
Infine, i semi oleosi: semi di lino , semi di zucca, semi di sesamo.
Diciamo che non ho una regola fissa, cerco di variare sempre.
In particolare, preferisco utilizzare gli ingredienti che ho già nella dispensa prima di acquistarne altri.
Barrette energetiche avena e frutta secca
Ingredienti
- 50 gr di nocciole
- 50 gr di noci
- 30 gr di semi di lino
- 30 gr semi di zucca
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 250 gr di avena
- 2 cucchiaio di miele
- 90 gr di acqua
Preparazione Barrette energetiche avena e frutta secca:
Istruzioni:
- come prima cosa tritate con un robot da cucina tutta la frutta secca ed i semi con lo zucchero di canna ;
- aggiungete quindi l’avena quindi tritate nuovamente ;
- unite ora il miele e l’acqua quindi mixate ancora per qualche secondo ;
- stendete l’impasto su una teglia ricoperta di carta da forno ;
- compattatelo per bene usando le mani se necessario ;
- infornate a forno già caldo per 20 – 25 minuti a 150°C con funzione ventilato ;
Come conservare le Barrette energetiche:
Potete conservate le vostre barrette in contenitori ermetici per alimenti per circa 1-2 settimane.
