Polpette vegane di ceci , la ricetta super veloce con un solo ingrediente. Non ci credi? Provala insieme a me ! La ricetta è senza uova e latticini , perfetta anche per chi è intollerante. Il piatto è perfetto come svuota frigo o salva cena, in quanto è veloce e si cuoce al […]
Ecco cosa ho trovato nel mio archivio : ceci
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Come realizzare la ricetta della farinata di ceci, un piatto tipicamente ligure da gustare al posto del pane ma anche come base per una pizza. Realizzata con soli tre ingredienti ed insaporita con sale, pepe e rosmarino. Per la ricetta ho utilizzato l’olio di cocco, ma, se preferite, potete sostituirlo con l’olio extravergine […]
La Ricetta Pasta e ceci è un piatto tipico della cucina tradizionale. Un piatto rustico e sostanzioso che spesso si prepara nei periodi invernali. Le varianti per realizzarla sono numerose, la mia sarà più leggera e salutare perciò è perfetta per tutte le stagioni. Focus ceci: I ceci rientrano all’interno delle proteine vegetali […]
Ricco di proteine il burger di ceci è l'alternativa vegetariana al classico burger di carne. Ottimo accompagnato da verdure grigliate o patatine fritte per i più golosi, diventa un'ottimo panino se inserito all'interno di un paio di fette di pane al sesamo tostate, qualche salsa, pomodori insalata e magari del buon formaggio.
Una domenica uggiosa e la voglia di piatto per scaldarsi, Crema di ceci con crostino di pane. Un piatto semplice ed allo stesso tempo delizioso e nutriente.
Un'alternativa alle classiche polpette di carne, le polpette di ceci sono adatte ad una cena vegetariana, si prestano benissimo anche come antipasto oppure aperitivo.
I ceci, un legume ricco di proteine, fibre e vitamine. Le sue proprietà e valori nutrizionali, come utilizzarlo per le preparazioni in cucina.
Nidi di tagliatelle con polpette, oggi voglio raccontarti una storia, non solo condividere una ricetta. Ti racconto la storia di mamma Roberta che a tavola, riusciva a riunire tutti insieme, persino chi di parenti non ne voleva sapere o chi preferiva la solitudine alla compagnia. Ogni occasione era perfetta per cucinare qualcosa: ti […]
Ricetta polpette di carne, un classico in cucina da utilizzare anche per più preparazioni. Le polpette rappresentano un pasto veloce che può spaziare tra antipasto, piatto unico o secondo abbinato a contorni di verdure. Nel blog puoi trovare numerose di ricette con le polpette in versione vegetale oppure vegana (clicca qui per le […]
Polpette tofu e verdure, ricetta facile che può diventare anche uno svuota frigo. . Perfette come antipasto, da gustare per il tuo aperitivo stile finger food oppure come secondo accompagnato da un buon contorno di verdure. Il tofu è perfetto per questa ricetta perchè riesce a rendere l’impasto consistente e solido senza l’ […]
Buddha bowls,cosa sono e come si preparano. Ciotole grandi con ingredienti freschi di stagione,per un piatto bilanciato gustoso e piacevole alla vista.
Piadina allo Yogurt Greco, pronta in 10 minuti da farcire come più ti piace! Questo impasto è perfetto per essere farcito con verdure , fagioli, mais, avocado quindi ricreare una cena tipica messicana. Ovviamente, puoi utilizzare la piadina al posto del pane come accompagnamento ai cibi classici. L’impasto è molto veloce e richiede […]
dee originali per San Valentino! Un piccolo utile elenco con i link diretti che vi permetterà di risparmiare tempo e trovareil regalo perfetto.
Benvenuto anno nuovo, la spesa di gennaio è detox. Come ogni anno, gennaio è il momento ideale per rivedere le proprie abitudini alimentari.
Quali sono Le fonti proteiche vegetali che utilizzo nella mia alimentazione? Rispondo con un articolo ad una domanda che in numerosi mi avete fatto nei direct dei social. Sarò sincera, in passato utilizzavo già le proteine vegetali ma ho imparato a conoscerle meglio in occasione della settimana veg. Ho studiato le fonti proteiche […]