Come realizzare delle croccanti patate al forno grazie a qualche semplice trucchetto. Ho imparato a fare una precottura delle patate in acqua bollente: in questo modo si può ridurre il tempo di cottura al forno, evitando così che le patate si secchino troppo. Una volta terminata la precottura, le lascio raffreddare, quindi, aggiungo […]