I Muffin BON BON PROZIS sono un’alternativa sana ma golosa al classico muffin al cioccolato.
L’ Avena Integrale, è un prodotto piuttosto versatile poiché è disponibile in diversi gusti, perciò è possibile creare torte, pancakes ed altro ancora in versione FIT che nulla hanno da invidiare ai classici che mangiamo solitamente.
Muffin BON BON PROZIS
Ingredienti
- 150 gr di albume
- 60 gr di yogurt vegetale al cocco
- 40 gr farina di cocco
- 75 gr avena integrale BON BON PROZIS
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di aceto di mele
Istruzioni:
Preparazione Muffin BON BON PROZIS
- Montate gli albumi utilizzando uno sbattitore elettrico ;
- Aggiungete quindi lo yogurt e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti ;
- Procedete quindi inserendo anche le farine mescolando sempre energicamente perché tutti gli ingredienti si mescolino tra loro ;
- Come ultimi ingredienti aggiungete il bicarbonato e l’aceto di mele, insieme reagiranno creando una piccola schiuma che sarà il vostro lievito ;
- Infornate nel forno già caldo e cucinate per 30/40 minuti a 160°C
Perché utilizzare l’AVENA
L’avena è una fonte di carboidrati a lenta digestione, ricca di fibre e per questo in grado di fonti di energia a lungo termine senza causare picchi insulinici.
Tra tutti i cereali, detiene il primato di alimento più ricco in proteine (12,6-14,9%) e di sostanze grasse, tra cui l’essenziale acido linoleico.
Ottimo anche il contenuto di fibre solubili, che rendono l’avena un alimento ideale per placare l’appetito, regolarizzare la funzione intestinale e normalizzare il peso corporeo.
FONTI:my-personaltrainer.it
Con l’avena potete preparare pancakes dolci o salati, muffin, porridge e tanto altro ancora..!
L’avena utilizzata in questa ricetta la potete trovare qui
