Caserecce Molto Bene al tonno e succo di arancia

Caserecce Molto Bene al tonno e succo di arancia

Oggi vi propongo un primo piatto completo e bilanciato, le Caserecce Molto Bene al tonno e succo di arancia.

Sapete quanto mi piaccia mangiar sano senza rinunciare al gusto, quanto io adori sperimentare ricette ed abbinamenti di materie prime un pò diversi dal solito, perciò oggi ho deciso di abbinare il pesce con un’agrume.

Per la preparazione di questo piatto, ho utilizzato le Caserecce Molto Bene, un prodotto del nostro territorio, poichè viene prodotto dall’azienda Fracasso Lodovico con sede a Pontecchio Polesine.

Trovate l’articolo nel blog qui , Molto Bene – La pasta del benessere

Vediamo ora come preparare Caserecce Molto Bene al tonno e succo di arancia.

Caserecce Molto Bene al tonno e succo di arancia

Piatto Primo Piatto
Cucina Italiana
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 1 persona
Chef Krizia

Ingredienti

  • 100 gr Caserecce Molto Bene
  • 50 gr tonno all'olio d'oliva (sgocciolato)
  • 1 arancia
  • scaglie di mandorla q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Preparazione Caserecce Molto Bene al tonno e succo di arancia

Istruzioni

  1. Scaldate l’acqua per la cottura della pasta. Salatela a pieno bollore quindi immergete le caserecce e cucinate per circa 10 minuti.

  2. Mentre le caserecce cuociono preparate il condimento, quindi mettete a sgocciolare il tonno e nel frattempo spremete un'intera arancia.

  3. Tostate le scaglie di mandorla per qualche minuto per esaltarne il sapore.

  4. Prendete una pentola antiaderente, (io ho utilizzato una wok) e mettetela sul fuoco.

  5. Aggiungete il tonno sminuzzato, unite il succo d’arancia quindi proseguite la cottura per 10 minuti mescolando.

  6. Scolate le caserecce quindi trasferitele all'interno della wok e fate saltare la pasta qualche minuto per amalgamare bene gli ingredienti.

  7. Servite le Caserecce Molto Bene al tonno e succo di arancia all'interno di un piatto con le scaglie di mandorla precedentemente tostate e la buccia grattugiata dell'arancia.

Note

 In aggiunta alle caserecce sono disponibili altre tipologia di pasta come penne, mezze penne, tagliatelle e fusilli.

La pasta è acquistabile nel sito web dell'azienda www.pastamoltobene.it

All'interno del blog trovate un'altra ricetta, Caserecce Molto Bene – una ricetta per il cuore

 

Caserecce Molto Bene al tonno e succo di arancia

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